Clafouti aux tomates cerise

Cuisson au four 210 ° pendant 25 minutes

Préchauffer le four à 210 °

Faire revenir les tomates cerise à la poêle dans l’huile d’olives pendant 3 minutes en remuant bien.

Les disposer dans un moule à bords assez hauts.

Battre les oeufs avec la farine et une pointe de sel.

Délayer avec le lait et ajouter le fromage râpé et les herbes de Provence.

Verser la préparation sur les tomates.

Faire cuire 25 minutes au four.

Le plat peut se manger chaud ou froid.